よりそう入れ子碗シリーズおすすめレシピ
スペアリブとごぼう、生姜の醤油スープ煮

よりそう入れ子碗シリーズおすすめレシピ 
スペアリブとごぼう
生姜の醤油スープ煮

【材料(2人分)】
スペアリブ　  　　　 300g
塩　　　　   小さじ1/3 (2g)
砂糖　　　   小さじ2/3 (2g)

ごぼう　　　　  　　 160g
生姜　　　　　　  　   30g

オリーブオイル　  小さじ1
水　　　　　2と1/2カップ
料理酒　　　　  1/2カップ
醤油　　　　　  大さじ1.5

 

【つくり方】

1.  スペアリブに塩と砂糖をすり込んでおく。ごぼうは太めのささがきにし、生姜は　　

　千切りにする。
2.  鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけたら、スペアリブを加え、焼き色が付く

　まで焼く。ごぼう、生姜、水、料理酒、醤油を加え、沸騰したら火を弱めて蓋を　

　し、15分煮込む。うつわに盛り付けたら完成。



 

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よりそう入れ子碗セット 灰

料理家 長谷川あかりさんとつくった「よりそう入れ子碗セット」。

料理家であり、管理栄養士でもある長谷川あかりさんならではの目線で、とくにうつわのサイズ感にこだわりました。それぞれのうつわの大きさに合わせて、料理を程よくつくったり、盛りつけるだけで、自然とテーブルコーデが整います。

食卓を彩る4つのうつわは、ひとつの碗にすっきりと収まり、収納場所を取らないのもポイント。「きほんのうつわ」は、食洗機・電子レンジ・オーブン(150度まで)使用可能です。

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