スライドショーたっぷり汁碗 灰の画像を開く
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たっぷり汁碗 灰

販売価格 価格 ¥3,080 通常価格(税込) 単価  あたり 

きほんのうつわ × 料理家 長谷川あかり「よりそう入れ子碗シリーズ」

 

料理家 長谷川あかりさんとつくった「たっぷり汁碗」。

具だくさんのお味噌汁や丼もの、大きめのお茶碗としてなど、さまざまなシーンで活躍するうつわです。

 

深さと安定感があり、料理をしっかりと受け止めてくれます。

縁にはくぼみがあり、別売りの「いつもの取り皿」をフタのように重ねて使うこともできます。

 

料理家であり、管理栄養士でもある長谷川あかりさんならではの目線で、とくにうつわのサイズ感にこだわりました。

 

うつわの大きさに合わせて、料理をつくったり、盛りつけるだけで、ちょうど良い一品が完成します。

 

「きほんのうつわ」は、食洗機・電子レンジ・オーブン(150度まで)使用可能です。

 

釉薬について

灰は、釉薬の揺らぎが特徴で、ツヤのある灰色。

趣のある色みで、いつもの料理が少し上品な仕上がりに。

「きほんのうつわ」定番色で、「こなれ小鉢 灰」と同じカラーです。

 

素材について

本商品には、原料の一部にリサイクル土を利用しています。

 

LINEアカウント登録について

新規で「きほんのうつわ」公式LINEにお友だち登録いただいた方へ、送料無料クーポンをプレゼントしています。

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ぜひこの機会にご利用ください。

*恐れ入りますが、過去にご登録いただいたお客様にはクーポンは発行されませんので、あらかじめご了承ください。

 

【ご注意事項】

・形は真円ではございませんが、使用上問題ございませんのでご安心ください。

・釉薬の特性上、茶こげ、黒点、釉薬垂れ、貫入などの揺らぎがございますが、表情のひとつとしてお楽しみください。

・「たっぷり汁碗」にフタとして「いつもの取り皿」をご利用いただく際に、密閉ではないことをご了承ください。

・「たっぷり汁碗」にフタとして「いつもの取り皿」を取り付けた状態で、電子レンジなどで加熱はしないようお願いいたします。

・ナイフやフォークで強く擦るとメタルマークが付着する可能性があります。お取り扱いにはご注意ください。

お手入れについてはこちら

 

 

サイズについて

直径約 13.5cm×高さ約 8cm(高台高さ約 1cm)×高台直径約 6cm

 

お手入れについて

電子レンジOK・オーブンOK・食洗機OK

※ 電子レンジは対応可。オーブンも150℃までなら、お使いいただけます。
※ 食洗機も使用可能です。ただし、食洗機の中でうつわ同士がぶつかり、欠けてしまうことは考えられるため、お取り扱いにはお気をつけください。

 

 個体差について

きほんのうつわは、手作業で仕上げている部分も多く、釉薬の色や厚み、こげなど、個体差があることをご了承ください。
手作業だからこそ生まれる、磁器の表情のひとつとしてお楽しみいただけると嬉しいです。

 

 

リサイクル土の取り組み

「きほんのうつわ」では、原料の枯渇問題や環境問題にも向き合うべく、一部の商品に家庭から回収されたうつわを粉砕して土に混ぜたリサイクル土を用いたうつわづくりにも取り組んでいます。

他産地が単独の土を使用して焼き物をつくるのに対し、東濃は複数の土を使用するため、高度な土のブレンド技術が発展。

リサイクル土の取り組みは、東濃で培われてきた技術があったからこそ実現できました。

▼リサイクル土「カップ」の開発について、詳しくはこちら。
https://kihonutsuwa.com/blogs/topics/202303_story_recycle_cup

パートナー「丸朝製陶所」

岐阜県多治見市にて、創業から100年以上、大手飲食店のマグカップやうつわの生産を取り扱う磁器メーカー。長い歴史の中で培った経験や知識により、高品質なうつわづくりを実現。
「きほんのうつわ」 のうつわは丸朝製陶所の協力によってつくられています。

産地とうつわづくり

「きほんのうつわ」がつくられている岐阜県多治見市は、かつて大きな湖があったことで良質な粘土が堆積し、古くから陶磁器の産地として発展してきました。
とくに滝呂町では、白磁の原料である「カオリン」が採れることから、高温での焼成に適したうつわづくりが盛んに行われてきました。

この良質な粘土を用いることで、1,300度の高温で長時間焼き上げることができ、うつわの密度が高まり、耐久性に優れた仕上がりになります。また、素地が美しく整うことで、釉薬の色味もより鮮やかに、豊かに表現されます。

こうした土の特性と焼成技術が組み合わさることで、美しく割れにくいうつわが生まれています。