いつもの取り皿 白
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¥1,870
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単価
あたり
きほんのうつわ × 料理家 長谷川あかり「よりそう入れ子碗シリーズ」
料理家 長谷川あかりさんとのつくった「いつもの取り皿」。

おかずの取り分けや盛り付けに、毎日使える一枚。
食卓で小回りのきく小さめサイズながら、程よい深さがあり、汁気のある料理にも対応。
焼き魚をひと切れ載せたり、軽めのメインディッシュにも使えます。
別売りの「たっぷり汁碗」と組み合わせると、丼ぶりとしてもご活用いただけます。
料理家であり、管理栄養士でもある長谷川あかりさんならではの目線で、とくにうつわのサイズ感にこだわりました。
うつわの大きさに合わせて、料理をつくったり、盛りつけるだけで、ちょうど良い一品が完成します。
「きほんのうつわ」は、食洗機・電子レンジ・オーブン(150度まで)使用可能です。
釉薬について
白は、クラフト感のあるマットな白色で、ひとつひとつ違った表情や風合いを楽しめます。
「きほんのうつわ」定番色で、「こなれ小鉢 白」と同じカラーです。
素材について
本商品には、原料の一部にリサイクル土を利用しています。
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【ご注意事項】
・形は真円ではございませんが、使用上問題ございませんのでご安心ください。
・釉薬の特性上、茶こげ、黒点、釉薬垂れ、貫入などの揺らぎがございますが、表情のひとつとしてお楽しみください。
・ナイフやフォークで強く擦るとメタルマークが付着する可能性があります。お取り扱いにはご注意ください。
・「たっぷり汁碗」にフタとして「いつもの取り皿」をご利用いただく際に、密閉ではないことをご了承ください。
・「たっぷり汁碗」にフタとして「いつもの取り皿」を取り付けた状態で、電子レンジなどで加熱はしないようお願いいたします。
サイズについて
直径約 12.7cm×高さ約 3cm(高台高さ約 0.7cm)×高台直径約 5.5cm
お手入れについて

※ 電子レンジは対応可。オーブンも150℃までなら、お使いいただけます。
※ 食洗機も使用可能です。ただし、食洗機の中でうつわ同士がぶつかり、欠けてしまうことは考えられるため、お取り扱いにはお気をつけください。
個体差について


きほんのうつわは、手作業で仕上げている部分も多く、釉薬の色や厚み、こげなど、個体差があることをご了承ください。
手作業だからこそ生まれる、磁器の表情のひとつとしてお楽しみいただけると嬉しいです。
おすすめ商品
リサイクル土の取り組み
他産地が単独の土を使用して焼き物をつくるのに対し、東濃は複数の土を使用するため、高度な土のブレンド技術が発展。
リサイクル土の取り組みは、東濃で培われてきた技術があったからこそ実現できました。
▼リサイクル土「カップ」の開発について、詳しくはこちら。
https://kihonutsuwa.com/blogs/topics/202303_story_recycle_cup
パートナー「丸朝製陶所」
「きほんのうつわ」 のうつわは丸朝製陶所の協力によってつくられています。
産地とうつわづくり
とくに滝呂町では、白磁の原料である「カオリン」が採れることから、高温での焼成に適したうつわづくりが盛んに行われてきました。
この良質な粘土を用いることで、1,300度の高温で長時間焼き上げることができ、うつわの密度が高まり、耐久性に優れた仕上がりになります。また、素地が美しく整うことで、釉薬の色味もより鮮やかに、豊かに表現されます。
こうした土の特性と焼成技術が組み合わさることで、美しく割れにくいうつわが生まれています。